“吉林红参”，滋养世界的瑰宝

吉林省工业和信息化厅党组书记、厅长  宋刚

在长白山脉的广袤林海中，吉林红参以其深厚的历史底蕴、卓越的品质优势和蓬勃的产业活力，成为传统优势食品产区和地方特色食品产业中的璀璨明珠。作为全国红参产业的核心产区，吉林省依托独特的资源禀赋和全链条培育体系，推动红参产业从“深山瑰宝”迈向“世界品牌”，书写了传统中医药与现代产业融合发展的传奇。

一、千年传承与现代创新的交相辉映

（一）资源富集，筑牢产业根基。吉林省坐拥全球最优质的人参生长带，鲜参产量居全国首位，占世界人参总产量40%、全国人参总产量60%、全国鲜参年交易量80％以上、全国鲜参年出口量85％以上。白山市建成世界最大的人参交易市场——国家级长白山（万良）人参市场，每年市场年交易总额近200亿元，其中红参交易额稳定在20亿元左右。通化市拥有中国·清河澳洋野山参国际交易中心和通化快大人参交易市场两大人参市场，入驻商户超过1200户，市场年交易总额超百亿元。通化市建成91.38万亩宜参林地数字化平台，实现“好林+好种+好法”全链条管控，从源头保障红参品质。延边州创建国家级和省级人参标准化示范区3个，建立人参种质资源库，收集种质资源2683份。

（二）非遗技艺，镌刻文化基因。吉林红参的传承史，是一部鲜活的中医药文化演进史。清太祖努尔哈赤将“水浸法”改良为“蒸晒法”，开创红参加工先河，其技艺历经400余年传承，至今仍在白山、通化、延边等地焕发新生。王俊良等传承人以“九蒸九晒”古法工艺，守护着红参炮制的核心密码，2018年5月，正式入选为国家级非物质文化遗产代表性项目“中药炮制技艺（人参炮制技艺）”的代表性传承人；2009年，“皇封参红参加工技艺”入选吉林省非遗名录；2024年，延边可喜安长白山红参制作技艺被列入延边州非遗名录。这些非遗技艺不仅是技术的传承，更凝结着长白山先民的智慧，成为吉林红参独一无二的文化标识。

（三）科技赋能，引领产业升级。从传统蒸参到智能生产，吉林红参始终走在技术创新前沿。白山市首创“人参皂甙回填技术”、“九蒸九晒黑参加工技术”，通化修正、华瑞参业、延边可喜安、吉林敖东等企业引入低温冻干、智能仓储等技术，实现从原料到成品的全流程数字化管理。产区拥有张伯礼院士工作站，建成9个省级以上研发平台，41家高新技术企业，科技创新成果不断涌现，推动红参产品从单一饮片向药品、保健品、化妆品等800余款品类拓展。

（四）品牌矩阵，绽放全球魅力。2023年“抚松人参”入选全国名特优新农产品名录，品牌价值达206.32亿元。“长白山人参”成为中欧地理标志保护产品，“长白山人参”区域公用品牌荣获2024中华品牌商标博览会金奖。“通化人参”入选中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌。“敖东”“新开河”“益盛”“金立华”等4件中国驰名商标享誉全国。康美新开河药业的红参产品斩获国家科技进步奖、第十六届日内瓦国际新发明与技术博览会金奖、中国名牌农产品等几十项殊荣；吉林敖东入选“2025年中国品牌500强”。

二、打造红参产业链协同发展的“吉林模式”

（一）高位推动，构建制度保障体系。吉林省委省政府高度重视人参产业发展，特别是黄强书记到任后，以“小切口”破题，“大纵深”推进，成立“吉字号”工作专班，举全省之力推动人参产业高质量发展。在产业政策上，吉林省率先在全国颁布实施了《吉林省人参产业条例》，相继制定出台了《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》、《关于加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》等文件；2022年9月国家林草局等六部门共同下发《关于支持吉林人参产业高质量发展的意见》,在国家层面全链条支持人参产业高质量发展。

（二）标准引领，夯实质量管控根基。早在2002年，国家在延边州成立国家参茸产品质量监督检验中心，是国内唯一一家国家级参茸产品专业检验鉴定机构；2008年成立全国参茸产品标准化技术委员会，制定了《红参分等质量》等现行有效地方特色食品国家标准、地方标准、行业标准共计60余项，2项人参国家标准荣获“中国标准创新贡献奖”。加强质量管控，推广“企业+合作社+农户”订单模式，实现种植环节“统一供苗、统一技术、统一采收”，使每一批次的红参“持证上岗”，扫码即可溯源生长环境、加工流程。

（三）融合发展，激活产业多元动能。积极推动人参“种植+加工+文旅”深度融合，从初级加工，逐步延伸到精深加工以及相关配套产业，围绕红参开发食品、药品、保健品、化妆品和生物制品五大加工系列共计800余款产品。集安市“仙参谷养生度假区”年接待游客3.5万人次，“人参菜品进万家”活动开发近百道菜品，通化万峰滑雪场“人参宴”成为冰雪旅游新IP，延边州冰雪旅游季首届温泉养生节暨延边人参美食大赛活动成功举办。

（四）文化铸魂，增强品牌情感联结。央视大型系列纪录片《本草流芳》，首期《瑞草之首 人参》聚焦人参，展现了人参的独特魅力与价值。打造中国人参博物馆，成为展示人参文化的重要窗口。抚松县举办首届“鼎参堂杯”东北亚人参养生膳邀请赛，来自俄罗斯、韩国、日本等国内外31支队伍参赛。通过“非遗技艺展演”“人参采挖体验”等活动，将红参文化融入旅游、教育、科普场景，培育“年轻人参消费族群”，使红参从“传统药材”转型为“时尚健康符号”。

三、从“百草之王”到“产业巨擘”的时代答卷

吉林红参的崛起，是生态优势转化为产业优势的典范，是传统文化与现代科技融合的结晶。站在新起点，吉林省将以传统优势食品产区和地方特色食品产业培育为契机，持续深化“非遗保护+科技创新+品牌国际化”战略，让吉林红参成为全球健康产业的“中国标杆”，为传统优势食品产区的振兴提供可复制、可推广的“吉林经验”。